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年宴菜—红红火火的做法


本文摘要:1准备好常用食物。

1准备好常用食物。2土豆去皮切割成均匀分布的碎丁。

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可先切一片再作切条后小块碎丁。3生猪肉直辖市用三分肥七分髯的肉质地,肉清洗加姜和平菇小块丝后剁碎泥(新鲜香菇要在水中清洗完去蒂)。4将捏好的猪肉泥重进马铃薯加温均匀分布后再加上2ML油、适当盐、木薯淀粉蒸均匀分布。

重进粘米粉搅拌能用。粘米粉干万没法多特蒙德,要不然用来的丸子在蒸的时候会软塌的,品牌形象毁损。

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5加温好的料揉成小丸子,像新鮮干桂圆那麼尺寸比较合适。挤迫丸子时手里沾到几滴水,那样丸子不更非常容易沾手。

6做好的丸子于隔年隔水炖15-二十分钟。蒸至马铃薯柔软为较差,那样不要吃一起口味比较好。

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7香菜清洗沥水装盘。敲香菜的缘故是由于煮出去的丸子比较湿,那样防止丸子轮胎爆胎。8蒸熟的丸子放进,一部分丸子在蕃茄沙司里全身上下白布上沙司。9将二种丸子放到香菜上才可食了。

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10蒸出去的丸子还能够做成甜点~!即取一个碗,添加适量老红糖后放进开水将糖溶化。11将蒸好的丸子放进,滑进老红糖水里才可食。12这二种炭火烤肉是比较經典的炭火烤肉。还可依据自身的喜好换炭火烤肉。

小技巧1、生猪肉直辖市用三分肥七分髯的肉质地,那样加上保证出去的丸子口感好。2、土豆丁要托得粗且均匀分布。蒸肉泥时盐没法敲得过度多,特的粘米粉干万没法敲得过度多,要不然用来的丸子在蒸的时候会软塌的,品牌形象毁损。

口味都没有达到最佳实际效果。3、加温好的料揉成小丸子,像新鮮干桂圆那麼尺寸比较合适。

挤迫丸子时手里沾到几滴水,那样丸子不更非常容易沾手。4、敲香菜的缘故是由于煮出去的丸子比较湿,再作白布上沙司就更为湿透了,那样防止在码盘时丸子轮胎爆胎。


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